試作をかねて生キャラメルを作りました。 今まで何度かチャレンジしていますが、ピッタリの固さになかなかならず、私にとっては根気のいる作業です(^^;吹きこぼれそうになったりするので、目を離さず一時間かき交ぜます。以前よく言われました。ついつい集中…
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