オークウッド

今日は、お〜いしぃ、美しい、キモチーッ全部ある、埼玉の春日部のオークウッドというケーキやさんに行ってきました。

一年前からプロフェッショナルコースに月一回通っています。

今日は、ハロウィンのカボチャパイや秋の栗マドレーヌ、シブーストやりんごのキャラメリゼムース（絶品でした）などをデモンストレーションして下さいました。

カラメルの香りがカフェ全体に広がる瞬間…至福です。深呼吸しまくりです。

シェフの横田さんの話を聞いていると、自分でお菓子を作るとき不思議と上達しています。

今日はお菓子と旅をすること大好きな友人と参加しました。Ｂちゃんお仕事がんばれ(^-^)/

カフェのランチもとても美味しいので皆様ぜひ行ってみてください。